Кофе в зернах Blasercafe Ethiopia Ras Buna Sidamo (250 g)
1 440₽
Кофе в зернах Blasercafe Ethiopia Ras Buna Sidamo (250 г) ( Блазер Эфиопия Рас Буна Сидамо ) — отборный моносорт, промытая арабика, произрастающая на родине кофе, в Эфиопии. Кофе, выращенный в провинции Сидамо , один из самых необычных сортов арабики, ценится специалистами за уникальные тона бергамота в его аромате и сочетание мягкости вкуса с яркими оттенками.
Вкус Ethiopia Sidamo характеризуется деликатной кислинкой и чуть более интенсивной горчинкой, множеством сладких оттенков и очень низкой соленостью. В начале очень мягкий и деликатный вкус затем становится значительно плотнее. В аромате кофе эксперты выделяют ноты бергамота, абрикосовые и черничные тона, а также оттенки ванили и какао. Для послевкусия Ethiopia Sidamo характерны оттенки ароматов поджаренного хлеба, карамели, розы и свежих сливок.
Сидамо первоначально был выведен из дикорастущего кофе и сегодня выращивается в южных регионах Эфиопии в гористой местности, где климатические условия наиболее благоприятны для культивирования кофе. Созревшие ягоды обрабатываются самым тщательным образом; процесс сушки осуществляется на растянутой ткани.
Описание
Кофе в зернах Blasercafe Ethiopia Ras Buna Sidamo (250 г) – кофе высочайшего качества, обладающий полным и богатым вкусом. Плантация Sidamo находится на исторической родине арабики. Данная арабика произрастает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр. Относится к типу Arabika Typika. Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем, на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна. Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость. Сорт обладает уникальным ароматом бергамота. 100% арабика из провинции Sidamo
Отличительные черты: Отборный моносорт, промытая арабика, произрастающая на родине кофе, в Эфиопии. Кофе, выращенный в провинции Сидамо, один из самых необычных сортов арабики, ценится специалистами за уникальные тона бергамота в его аромате и сочетание мягкости вкуса с яркими оттенками. Данная арабика произрастает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр.
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С
Обжарка
Эспрессо (чуть темнее средней)
Вкус/Аромат
Вкус кофе в зернах Blasercafe Ethiopia Ras Buna Sidamo – Вкус Ethiopia Sidamo характеризуется деликатной кислинкой и чуть более интенсивной горчинкой, множеством сладких оттенков и очень низкой соленостью. В начале очень мягкий и деликатный вкус затем становится значительно плотнее. В аромате кофе эксперты выделяют ноты бергамота, абрикосовые и черничные тона, а также оттенки ванили и какао. Для послевкусия Ethiopia Sidamo характерны оттенки ароматов поджаренного хлеба, карамели, розы и свежих сливок.
Сорт
– Arabica washed Sidamo grade 2 Bagersh
Расфасовка:
250 г — кофе в зернах
Дополнительная информация
| Фасовка: | 250 г. |
|---|---|
| Срок хранения: | 18 месяцев |
| Упаковка: | Фольгированный пакет |
| Линейка: | Blasercafe Platinum line Limited Edition |
| Обжарка: | Эспрессо (чуть темнее средней) |
| Состав арабики: | 100% |
| Состав робусты: | 0% |
| Производитель: | Blasercafe AG |
Похожие Товары
-
-
-
-
-
-
-
-
© 2018 Дом Кофе Краснодар. Все права защищены. Разработано RomaItalianCo.
Обзоры
Отзывов пока нет.