Дом Кофе Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed (200 g)

Описание

Дом Кофе Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed (200 g) – знаменитый сорт промытой арабики с Гавайских островов. Кофе Гаваи Кона считается одним из наиболее элитных и востребованных сортов в мире.

Кофе выращивают на склонах вулканов Мауна-Лоа и Гуалалаи. Идеальное соотношение солнца, дождей и оптимальная облачность создают все нужные условия для созревания этого потрясающего сорта. Кофе выращивается преимущественно на маленьких семейных фермах, что позволяет поддерживать его высокое качество. Элитный и редкий сорт производится в небольших количествах, сбор урожая происходит вручную, после чего он подвергается строжайшей проверке. Большинство изготовителей при обжарке используют старинные семейные рецепты, которые много веков передаются по наследству и хранятся в строжайшей тайне. Это делает сорт Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed еще более аутентичным и неповторимым.

Отличительные черты:  Средняя плотность, мягкий вкус с природной горечью, легкой кислотностью и ярко выраженной сладостью, длительное сигарное послевкусие с нотой фруктов.

Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С

Обжарка

Средне-темная

 Вкус/Аромат

Кофе Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed  обладает великолепными вкусовыми качествами: приятная мягкая кислотность, среднее по плотности тело, еле уловимая горечь. Во вкусе ярко выражены оттенки лакрицы, сухофруктов и утонченных пряностей. Длительное и обволакивающее послевкусие напоминает ореховое масло. В аромате преобладают орех и корица, улавливаются сигарные ноты – изысканное сочетание, свойственное только этому сорту

 Сорт

– Hawaii Kona Estate Yellow Caturra Arabica washed

Расфасовка:

200 г — кофе в зернах

Дополнительная информация