Настройки

Забыли Пароль

Язык
  • en
  • ru
  • fr
  • fr
Валюта

Blasercafe Java Katakan-250
Blasercafe Java Katakan_tasteBlasercafe Java Katakan taste

Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 g)

740.00

Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan – особенный сорт класса Specialty на 100% состоящий из промытой яванской робусты высшего качества. Его характеризует, прежде всего, высокое содержание кофеина – 4% в отличие от обычных 2% арабики. Меньшее содержание масел в зернах робусты проявляется в исключительно плотной и устойчивой пенке (crema) эспрессо. Начало кофейному производству на острове Ява было положено голландскими торговыми компаниями еще в XVII веке. Яванская робуста представляет собой идеально гладкие, круглые бобы с открытым и прямым разрезом. Вкус кофе терпкий и немного земляной, в послевкусии присутствует так называемая зольность и пепельность. Для эспрессо из Java Katakan характерна полнотельность и тягучая консистенция. Java Katakan – веское доказательство того, что кофе идеального качества может быть не только исключительно из кофейных зерен арабики. Здесь большую роль играют условия произрастания, технология обработки, заготовки и обжаривания кофейных бобов. Субтропические муссоны и вулканические почвы индонезийского острова оказывают несомненное воздействие на уникальный вкус напитка на вашем столе.



Добавить к сравнению
Сравнить

Описание


Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 г) – моносорт, промытая робуста, которая оценивается по самым строгим критериям качества на госпредприятии PTPN XII, на о. Ява. Благодаря влажному способу обработки этот сорт характеризуется очень насыщенным, но мягким вкусом и богатой палитрой ароматов. Зерна относятся к классу Speciality, это практически единственная робуста, которая отвечает данным стандартам качества.

Отличительные черты: Кофе идеально подходит для приготовления ристретто, эспрессо.  Его характеризует, прежде всего, высокое содержание кофеина – 4% в отличие от обычных 2% арабики. Меньшее содержание масел в зернах робусты проявляется в исключительно плотной и устойчивой пенке (crema) эспрессо.

Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С

 Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 g)Обжарка

Французская (тёмная)

  Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 g)Вкус/Аромат

Вкус кофе Blasercafe Java Katakan – Отличный баланс сладости и бархатистой горечи с едва заметной обволакивающей кислинкой / Ярко ощутим аромат ореха, кунжута, солода, лакрицы. Менее заметен запах земли, а также нежный аромат коньяка. В сравнении с другими сортами робусты, этот кофе обладает насыщенным, крепким и сильным вкусом.

 Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 g)Сорт

– Washed Indonesia Robusta R/WP PTPN XII

Расфасовка:
250 г — кофе в зернах


Дополнительная информация

Фасовка:

250 г.

Срок хранения:

18 месяцев

Упаковка:

Фольгированный пакет

Линейка:

Blasercafe Platinum line Limited Edition

Обжарка:

Французская (тёмная)

Состав арабики:

0%

Состав робусты:

100%

Производитель:

Blasercafe AG

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 g)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


X